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Quantifizierung funktioneller Pflanzenstoffe

Oft sind es die sogenannten „sekundären“ Pflanzenstoffe (wie Polyphenole, Anthocyane, Phytostyrole etc.) denen besondere Wirkungen im menschlichen Organismus zugeordnet werden. Wir haben eine Vielzahl von analytischen Methoden zu deren Quantifizierung entwickelt und beraten Sie rund um die Themen

  • Welche funktionellen Pflanzenstoffe sind in meiner Pflanze zu erwarten?
  • Kann man diese identifizieren/quantifizieren?
  • Sind diese für Lebensmittel zugelassen, so wie in der Pflanze vorliegend oder als Konzentrat?
  • Welche Wirkungen im menschlichen Körper sind zu erwarten?